Spijsvertering: artisjok in plaats van schnaps


Voedingscoach adviseert artisjok in plaats van schnaps

Veel mensen houden nu van Adventkoekjes en glühwein. Petra Faustka, voedingscoach uit Wenen, vertelde de Oostenrijkse koerier hoe ze in de aanloop naar Kerstmis de maagstress laag kon houden.

Maagproblemen na te veel kerstkoekjes Als de maag samenknijpt door te veel koekjes of door een dikke geroosterde gans, kan acupressuur helpen. Om dit te doen, stimuleer het punt vier duimen breed boven de navel met cirkelvormige bewegingen. Maagzuur en oprispingen komen ook vaak voor na te veel koekjes, punch of hartige gerechten. Er zijn talloze huismiddeltjes voor brandend maagzuur, zoals kamille-thee. Faustka raadt rijstcongée aan voor twee tot drie dagen. Hiervoor wordt een kopje rijst, of het nu witte of bruine rijst is, of een mengsel van beide, gemengd met acht kopjes water en gekookt. Kook de rijst vervolgens een tot twee uur zachtjes op laag vuur. De rijstsoep moet ongezouten gegeten worden en aan het einde van de kooktijd kunnen ook wortelen, bleekselderij of stukjes appel gekookt worden.

Tijdsdruk en kerstviering negatief voor de Qi De deskundige denkt ook dat te veel tijdsdruk en kerstvieringen de zogenaamde Qi (Chinees voor "levensenergie") gemakkelijk in het lichaam kunnen knopen. De gevolgen hiervan zijn maagdruk, buikpijn, hoofdpijn of vermoeidheid. Faustka adviseert om druk uit te oefenen op het punt tussen de grote en tweede teen, ongeveer 1,5 duimen verwijderd van de ruimte tussen de tenen, omdat dit stagnatie in het lichaam kan veroorzaken. Dan is er een gevoel van lichtheid en is het hoofd weer vrij.

Tegen diarree of om het spijsverteringssysteem te stimuleren In het geval van diarree raadt de expert aan om de buik met gembersap tegen de klok in te masseren en vervolgens uw handen warm te wrijven, waarbij u uw ene hand op de navel plaatst en de andere op de lumbale wervelkolom, omdat dit de opwarmingsenergie kan verminderen stroom door de hele onderbuik. Veel voorkomende huismiddeltjes voor diarree zijn bosbessenthee en Schüssler-zouten. Als je daarentegen de spijsvertering wilt bevorderen, help dan een bittere thee na het eten, zoals groene thee of paardebloemen, aldus de voedingsdeskundige. Ook pepermuntthee of gedroogde sinaasappelschil stimuleerde het spijsverteringsstelsel. Deze kun je ook zelf maken door onbehandelde sinaasappelschil op laag vuur in de oven te drogen. Ze zijn geschikt om er thee mee te infuseren of om compotes te verfijnen.

Dadels en walnoten als energiebron Een warm ontbijt wordt aanbevolen om jezelf op te warmen op koude adventdagen. Voor dit doel moet het graan droog worden geroosterd, een klein stukje gember toevoegen en dan kokend water erover gieten. Bewezen energizers zijn dadels en walnoten. De noten versterkten de concentratie en prestaties. Volgens Faustka versterken dadels het 'midden' en voeden ze het hart.

Een glas artisjoksap om te verteren Om de lever te ondersteunen en om vet voedsel te helpen verteren, adviseert het een klein glas artisjoksap. Ook ideaal na een uitgebreide maaltijd is kuzu, een klimplant die veel voorkomt in Azië en waarvan de wortels een stevig bindmiddel vormen. Los een theelepel kuzu op in een kwart liter koud water, laat even roeren en drink dan lauw. Dit verwarmt de maag en bekleedt de maag en darmwanden. Het lichaam wordt ook van binnenuit verwarmd door kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Deze smaken erg lekker, vooral in kerstkruidenkoekjes. Een bietensoep met gember, komijn en wortelgroenten kan helpen bij het inslapen. (advertentie)

Auteur en broninformatie



Video: Biologie: De spijsvertering.


Vorige Artikel

Medische praktijk voor advies en therapie Ulrich Klaus

Volgende Artikel

Boezemfibrilleren is gunstig voor een beroerte