Nieuws

Ministerie onderzoekt perchloraat in groenten en fruit

Ministerie onderzoekt perchloraat in groenten en fruit

Perchloraat in groenten en fruit - Ministerie wil opheldering

Het is de afgelopen dagen algemeen bekend dat in groenten en fruit het chemische perchloraat is aangetroffen. Nu wil het federale ministerie van Consumentenzaken werken aan een snelle opheldering van de oorzaken.

Een deel van raketbrandstof op voedsel In een rapport van de Noord-Duitse radio een paar dagen geleden werd gerapporteerd over de chemische vervuiling van groenten en fruit in Duitsland. Uit huidig ​​onderzoek van het NDR-consumentenmagazine “Markt” bleek dat bijna elk onderzocht monster besmet was met perchloraat. ("") Perchloraat is een chemische stof die wordt gebruikt in medicijnen voor hyperthyreoïdie, maar is ook een onderdeel van raketbrandstof en vuurwerk. Het onderzoek onderzocht 17 monsters uit verschillende landen van herkomst die waren gekocht bij discounters, supermarkten en de wekelijkse markt. Perchloraat werd in bijna elk monster aangetroffen, in drie zelfs meer dan de maximale hoeveelheid aanbevolen door het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling. Dit waren watermeloen uit Spanje en sla uit België, elk van Edeka en courgette uit Spanje van Lidl.

Perchloraat kan niet worden afgewassen De chemicus en voedselanalist Dr. Günter Lach waarschuwde: “Een actief ingrediënt dat in een medicijn aanwezig is en omdat het een effect zou moeten hebben, is volledig onberekenbaar in een voedingsmiddel. Perchloraat heeft geen plaats in voedsel. Dit kan gezondheidsgevolgen hebben, vooral voor kinderen. ”Het probleem is dat perchloraat niet kan worden afgewassen van groenten en fruit, en dat het niet verdampt tijdens het koken. Blijkbaar kennen de producenten het probleem al lang. Ze hadden zelf onderzoek gedaan en gegevens verzameld. Aangenomen kan worden dat bijna alle soorten groenten en fruit besmet kunnen zijn. Perchloraat is een stof die van nature kan voorkomen, maar er is momenteel geen bewijs dat het huidige voorkomen op het voedsel kan worden verklaard door natuurlijke processen. In de Verenigde Staten is het probleem al zo'n tien jaar bekend, maar de focus ligt vooral op het voorkomen in drinkwater.

Reacties van retailers Na bekend te zijn geworden, vertelde Edeka “Markt”: “We nemen de bevindingen die je hebt getoond zeer serieus. We kwamen in contact met de respectievelijke producentenverenigingen en vroegen hen om de controles nog verder te intensiveren. "En Lidl legde uit dat ze" de leveranciers hadden gesensibiliseerd en geïnformeerd over het gevaar van een onbewust binnendringen van perchloraat in groenten en fruit ". Dr. vraagt ​​aanzienlijk meer inzet Günter Lach: “Er moet een heel duidelijke regeling zijn dat stoffen zoals perchloraat niet meer in de producten mogen zitten. Het is allemaal de verantwoordelijkheid van degenen die het voedsel aan de consument geven. De detailhandel in levensmiddelen moet de nodige druk uitoefenen - op producenten en leveranciers van dergelijke meststoffen. ”Over het algemeen hebben biologische voedingsmiddelen minder last van het probleem dan groenten en fruit uit de conventionele teelt.

Politici raken erbij betrokken Volgens een persbericht van het Federale Ministerie van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming (BMELV) wordt getracht de momenteel nog onbekende oorzaken te verhelderen. Er staat dus: "Naast de vermelding b.v. Met stof overwegen experts de mogelijkheid dat de stof ook via meststoffen in groente en fruit kan zijn gevonden. Perchloraat werd onlangs ook in sommige meststoffen aangetroffen. Om die reden adviseerde de BMELV ook kort de bevoegde overheidsinstanties om meststoffen te onderzoeken in het kader van de mestcontrole op perchloraatresiduen. "Daarnaast vertelde de BMELV aan het Noord-Duitse consumentenmagazine:" Het voorkomen van perchloraat in voedsel is een nieuw probleem. De verantwoordelijke autoriteiten werken momenteel intensief aan het verhelderen van de oorzaken en het nemen van passende maatregelen. Aangezien de bevindingen van perchloraat in voedsel niet tot bepaalde regio's kunnen worden beperkt, heeft Duitsland de Europese Commissie op de hoogte gebracht in verband met het verzoek om een ​​beoordeling door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid EFSA. "Er vindt een nauwe uitwisseling plaats met alle BMELV-activiteiten het Federale Ministerie van Milieu en de voedselcontrole-autoriteiten van de deelstaten. (ad)

Auteur en broninformatie


Video: De Straat Afl. 120 DNA REACTIE GROENTEN EN FRUIT EXPORT EU MAATREGEL (November 2020).