Nieuws

Trieste films wekken de behoefte aan vettig eten op

Trieste films wekken de behoefte aan vettig eten op

Wil je meer chips in trieste films?

Een situatie die voor velen niet onbekend is: 's avonds een trieste film, je kijkt betoverd en hebt er last van - en opeens is de chipzak, die net vol was, weer leeg. Maar hoe komt dit eetgedrag tot stand? Onderzoekers uit Würzburg hebben deze vraag nu als onderdeel van een onderzoek behandeld en ontdekt dat emoties blijkbaar de menselijke smaak beïnvloeden - mensen met een negatieve stemming konden bijvoorbeeld geen onderscheid maken tussen vet en vetarm als ze eerder trieste filmscènes hadden gezien.

In totaal 80 mannen en vrouwen onderzocht voor het onderzoek. Voor het huidige onderzoek had het Würzburg-onderzoeksteam onder leiding van psycholoog Petra Platte "48 vrouwen en 32 mannen tussen de 19 en 47 jaar en een body mass index (BMI) tussen 17,5 en 29,71". onderzocht, zo hebben de wetenschappers in hun artikel in het tijdschrift PLoS ONE.

Alle proefpersonen ontvingen filmfragmenten met grappige, trieste en neutrale scènes en werden voor en na de scènes gevraagd naar hun emotionele toestand. Daarnaast werd de deelnemers gevraagd om vloeistoffen te drinken en hun smaak - zoet, zuur of bitter - te beoordelen op hun intensiteit, en het vetgehalte van melk moet ook worden beoordeeld.

Het is vaak moeilijk om het vetgehalte te schatten na trieste filmscènes De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat de proefpersonen, die over het algemeen nogal negatief waren, geen onderscheid meer konden maken tussen vet en vetarm als ze eerder grappige of trieste filmscènes hadden gezien. Na neutrale scènes konden de deelnemers echter gemakkelijk het verschillende vetgehalte schatten en voordat ze de scènes bekeken - volgens de universiteit van Würzburg.

Mensen met een negatieve stemming zijn meer betrokken bij emotioneel geladen scènes Volgens de psycholoog Platte zouden deze resultaten kunnen helpen verklaren waarom sommige mensen bijvoorbeeld meer chips en andere vette snacks eten terwijl ze tv kijken dan ze normaal zouden doen: “Mensen die betrokken zijn bij zijn in een negatieve stemming, bij het kijken naar emotioneel geladen scènes is hun aandacht veel meer gericht op de film dan mensen in een goede of neutrale stemming ", zegt Platte. In dit geval was er in dit geval geen mentale capaciteit meer om het vetgehalte van het voedsel te evalueren:" Cognitieve controle over het eetgedrag mislukt en je eet automatisch ', vervolgde de wetenschapper.

Portie van vettige snacks en zo de vetvanger vermijden Volgens de resultaten van de Würzburg-onderzoekers kan bepaalde filminhoud snel een vetval worden voor mensen met frustraties of milde depressies en gewichtsproblemen - dus raden de onderzoekers aan om je eigen limieten vast te stellen - eerder een portie chips in één Vul kleine kommetjes in plaats van de hele zak op tafel te zetten. (Nee)

Afbeelding: Hedwig / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: VRIEND maakt zijn SIGNATURE DISH voor mij! Vet Gezellig Eten (November 2020).