Test: water met fruitsmaak zonder fruit


Stiftung Warentest: Benzeen en kunstmatige smaakstoffen in mineraalwater

In plaats van echt fruit, wat je zou verwachten van het geïllustreerde fruit op de etiketten van gearomatiseerd water, vind je meestal alleen kunstmatige smaakstoffen. De Stiftung Warentest bekritiseerde dit na onderzoek van 25 verschillende producten.

Label fraude fruit
Vruchtensmaakwater is een bestseller geworden, met een omzetstijging van meer dan 20 procent in 2012. De indruk van een gezonde drank wordt onder meer gecreëerd door het verse fruit dat op de etiketten staat gedrukt. De kleurrijke afbeeldingen van verse appels, aardbeien of citroenen suggereren dat het product water is met aroma van de betreffende vrucht. Maar in de gearomatiseerde soorten water zijn er vaak alleen kunstmatige aroma's. Bovendien zijn veel van de wateren behoorlijk caloriebommen. De Stiftung Warentest onderzocht 25 van deze dranken in acht smaken, die geen van allen beter scoorden dan "voldoende". De "test" hoofdredacteur Anita Stocker bekritiseerde onder meer de verpakking: "Dit is misleidend: vol fruit, opmerkelijk vruchtensap of fruitpulp bevat geen van de dranken."

24 stuks suikerklontjes per fles
Geen van de geteste producten kreeg een algemeen cijfer van "zeer goed" of "goed", zes waren "bevredigend" en vijf kregen zelfs slechts "slecht". Bijna overal werd suiker toegevoegd, vooral die met aardbeiensmaak. Sommige van deze dranken kunnen tot 200 calorieën per liter bevatten. Een hele fles van 1,5 liter kan de calorieën bevatten van bijna 24 suikerklontjes. De prijs van de suikerbommen ligt tussen de circa 33 cent bij een discounter tot circa 1,45 euro voor bekende producten.

"Natuurlijk appelaroma" in plaats van "appelaroma"
Het is belangrijk dat klanten de kleine lettertjes goed lezen en de richtlijnen voor voedseletikettering begrijpen. Stocker bekritiseert: “Meestal bevat het niet wat erop staat. Maar wat erin zit, is wat er niet op staat. ' De projectmanager voor voedselproeven bij Warentest, Birgit Rehlender, wees erop dat de ingrediënten meestal alleen "natuurlijk aroma" bevatten. De smaak hoeft niet van de betreffende vrucht te komen, maar kan ook van andere plantaardige of dierlijke grondstoffen gemaakt worden. Dierensappen zijn bijvoorbeeld te vinden in vruchtensappen, meldt de consumentenbeschermingsorganisatie Foodwatch. De wettelijke voorschriften voor levensmiddelenadditieven zorgen voor meer verwarring dan duidelijkheid. Het aroma moet bijvoorbeeld voor 100 procent uit fruit bestaan ​​als het ingrediënt "appelaroma" is. Bij "natuurlijk appelaroma" moet minimaal 95 procent van de appel komen. Volgens Rehlender smaakte en rookte het geteste water, met uitzondering van één product, niet fruit-typisch en foutloos, maar vooral gearomatiseerd en alleen fruitachtig.

Een zorgwekkende vondst van benzeen
De producttesters controleerden ook de dranken op schadelijke stoffen en specifiek vijf producten die benzoëzuur bevatten. Het is een conserveermiddel dat het risico met zich meebrengt dat de drank wordt verontreinigd met kankerverwekkende en kiemcelschadelijke benzeen. Volgens Rehlender werd in water getest 0,6 microgram benzeen per liter aangetroffen. De huidige limiet voor drinkwater is 1 microgram per liter. Omdat alle vier producten met kersensmaak de aromatische stof benzaldehyde in grote hoeveelheden bevatten, vergelijkbaar met benzoëzuur, zijn ze ook getest op benzeen. De "totaal onaanvaardbare belasting" van drie microgram werd gevonden in één. De resultaten zijn echter nog niet definitief opgehelderd en verdere tests zijn nodig. (sb)

Lees ook:
Test: Benzeen in mineraalwater met smaak
Artisjokken voor spijsverteringsproblemen
Mineraalwater beter af dan premium merken
Drinkwater is vaak besmet met ziektekiemen
Helpt drinkwater bij het afvallen?

Auteur en broninformatie



Video: VEGAN IJSLOLLY MAKEN MET AARDBEI BANAANEN KOKOSROOM


Vorige Artikel

Medische praktijk voor advies en therapie Ulrich Klaus

Volgende Artikel

Boezemfibrilleren is gunstig voor een beroerte