Biersmaak stimuleert gelukshormonen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Volgens een onderzoek bevordert de smaak van bier de afgifte van gelukshormonen

Bij het drinken van bier komt het zogenaamde 'gelukshormoon' dopamine vrij - neurologen van de Indiana University hebben dit nu ontdekt in een onderzoek naar de ontwikkeling van verslaving en hebben het gepubliceerd in het tijdschrift 'Neuropsychopharmacology'. Nadien zouden de resultaten van het onderzoek hebben aangetoond "dat de smaak van alcohol de afgifte van dopamine kan veroorzaken en dat de reactie het sterkst is in die gevallen met een hoger genetisch risico op alcoholisme", aldus de wetenschappers in het wetenschappelijke tijdschrift. Het goede nieuws: "Zelfs alcoholvrij bier kan hetzelfde effect hebben", melden de onderzoekers. Je hoeft dus geen alcoholist te worden om "gelukkig te zijn".

Vooral effect bij mannen uit alcoholische families Volgens het artikel hadden de onderzoekers onderzocht "49 mannen van drinkers uit de samenleving tot zeer sterke consumenten met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar met verschillende familiegeschiedenissen met betrekking tot alcoholisme". De proefpersonen kregen de taak om ofwel hun lievelingsbier ofwel de niet-alcoholische sportdrank "Gatorade" te drinken, waarbij de wetenschappers onder meer observeerden welke effecten consumptie had op de dopamine-activiteit in de hersenen van de proefpersonen. Het resultaat: zelfs de pure smaak van het gerstensap leidde tot de activering van de gelukshormonen - daarom kan alcoholvrij bier in principe hetzelfde effect hebben. Bij de mannen "met eerstegraads alcoholische familieleden" was er een bijzonder sterke reactie, waarbij de Gatorade gedronken had, maar het effect was veel minder uitgesproken - ook al hadden deze proefpersonen een duidelijke smaak van de sportdrank vergeleken met die van het bier voorkeur.

Wetenschappers slaan nieuwe wegen in met de studie Volgens het hoofd van de studie, neuroloog David Kareken, heeft deze studie nieuwe wegen ingeslagen: "Wij geloven dat dit het eerste experiment met mensen is, waaruit blijkt dat de smaak van bier, zelfs zonder het bedwelmende effect van alcohol kan deze dopamine-activiteit het veroorzaken ', zegt de onderzoeker. (Nee)

Lees ook:
Arseen in Duits bier: de oorzaak is opgehelderd
Onderzoekers vinden arseen in Duits bier
Psoriasis van bier
Bier beschermt tegen hartaanvallen en kanker?

Afbeelding: Jakob Ehrhardt / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: Hersenen: Functies en stoornissen


Opmerkingen:

  1. Kajind

    Het is naar mijn mening duidelijk. Ik zal mij onthouden van commentaar.

  2. Modig

    Absoluut met u eens. Daarin zit ook iets voor mij, het lijkt me een uitstekend idee. Helemaal met je eens.

  3. Arnaldo

    Er is een site over de vraag waarin u geïnteresseerd bent.

  4. Nijar

    Wat een zin ... geweldig

  5. Kektilar

    Het is een opmerkelijke, zeer grappige mening



Schrijf een bericht


Vorige Artikel

Kiemen in schapenvlees: kook daarom goed

Volgende Artikel

Biergedachten voor sluitingstijd