Nieuws

Greenpeace: groenten en fruit met pesticiden

Greenpeace: groenten en fruit met pesticiden

Volgens een onderzoek zijn in Duitsland verkochte groenten en fruit zwaar verontreinigd met pesticiden

Volgens een onderzoek van de milieuorganisatie Greenpeace zijn groenten en fruit in Duitsland sterk verontreinigd met residuen van bestrijdingsmiddelen. Het vervuilingsniveau is bijzonder hoog als groenten en fruitproducten buiten de Europese Unie (EU) zijn geteeld.

Namens Greenpeace onderzochten voedselexperts monsters van circa 22.000 soorten groenten en fruit, waarvan de gegevens uit 2009 en 2010 dateren. De gegevens zijn afkomstig van de Duitse voedselbewaking en zijn opnieuw geëvalueerd door de voedseldeskundigen in opdracht. Daarnaast zijn de resultaten van onderzoeken naar verontreinigende stoffen door de milieubeschermingsorganisatie geraadpleegd. Het komt erop neer dat meer dan 80 procent van het conventioneel geteelde fruit en meer dan 55 procent van de niet-biologische plantaardige monsters pesticiden bevatten. In de tests presteerden vooral goederen uit Duitsland relatief goed in vergelijking met andere landen van herkomst. Over het algemeen waren fruit- en groentemonsters uit de EU minder besmet dan vers voedsel uit niet-EU-landen zoals Turkije.

Bijzonder belast: fruit uit Turkije
Vooral in Turkije geproduceerde tafeldruiven, paprika's, peren, courgette en grapefruit overschreden met name vaak de in de EU geldende pesticidengrenzen bij de evaluatie. Exotisch fruit zoals okra en verse chilipepers uit India en Thailand vertoonden een bijzonder hoge vervuiling door pesticiden. Ook de sla uit de producerende landen Italië, Nederland en België werd zwaar belast. Al jaren hekelt Greenpeace de vervuiling in sla. Deskundigen hebben al in 2010 hoge residuen vastgesteld. Er is niet veel veranderd tot op de dag van vandaag.

Gevolgen voor de gezondheid van pesticiden Pesticiden verstoren de hormonale balans van het lichaam en kunnen het immuunsysteem van de mens beschadigen. Het resultaat: kankertumoren en schade aan het zenuwstelsel. 'Als je bestrijdingsmiddelen in je eten wilt vermijden, moet je kiezen voor biologische producten of aandacht besteden aan het land van herkomst van groenten en fruit', zegt Manfred Santen, chemisch expert bij Greenpeace. Omdat bijna een derde van de onderzochte groenten en fruit zo zwaar besmet was dat consumptie volgens de milieugroep “niet aanbevolen” was.

Chemische cocktails in groenten en fruit
In totaal zijn in de 22.481 monsters 351 verschillende stoffen aangetroffen. Talrijke groenten en fruitproducten bevatten een groot aantal chemicaliën. Zo vonden de experts een hele chemische cocktail met 24 pesticiden in tafeldruiven. Sommige onderzoeken door erkende wetenschappers suggereren dat verschillende verontreinigende stoffen kunnen versterken en daardoor kunnen toenemen. 'Dit gebeurt zelfs bij lage concentraties', zeggen de onderzoekers. In dit verband bekritiseert Greenpeace dat pesticiden "alleen individueel beoordeeld" worden binnen de EU. Er zijn geen grensrichtlijnen voor pesticidecocktails in voedsel. "Een breed scala aan bestrijdingsmiddelen kan legaal worden gespoten in de groente- en fruitteelt", zegt Santen. "Greenpeace roept de federale minister van Landbouw Ilse Aigner (CSU) op om de consumenten en het milieu beter te beschermen tegen cocktails met pesticiden."

In 2012 hebben milieuactivisten een bijgewerkt beoordelingssysteem ontwikkeld dat strikt is gebaseerd op het principe van preventieve gezondheidszorg. Volgens de experts van Greenpeace zijn de huidige grenswaarden voor pesticiden niet voldoende om "bijzonder kwetsbare bevolkingsgroepen, zoals kleine kinderen, zwangere vrouwen en zieken, adequaat te beschermen tegen landbouwgifstoffen". Het maximale pesticidengehalte in de EU was 3,1 procent voor fruit en Groenten overtroffen in 4,8 procent van de gevallen, zoals Greenpeace zei bij de publicatie van een nieuwe voedselgids "Eten zonder pesticiden".

Boeren gebruiken chemische mengsels om te voldoen aan de richtlijnwaarden Door het gebruik van gedeeltelijk zeer giftige bestrijdingsmiddelen komen de bestrijdingsmiddelen in de groente- en fruitproducten terecht. In 2010 zijn de grenswaarden voor bestrijdingsmiddelen voor 11 chemische stoffen in de hele EU verlaagd. Dit betrof b.v. Paprika's, komkommers en druiven. Sinds 2005 worden de maximumwaarden gereguleerd door de Europese verordening getiteld "EU maximum residuniveaus voor pesticiden in voedsel". Het bewezen combinatie-effect door het gebruik van meerdere bestrijdingsmiddelen komt nog niet tot uiting in de regeling. Achtergrond: Conventionele landbouwbedrijven gebruiken verschillende gewasbeschermingsmiddelen met verschillende verontreinigende stoffen om de maximumwaarden voor individuele stoffen niet te overschrijden. Als gevolg hiervan is het voedsel besmet met tal van chemicaliën. (sb)

Lees verder:
Pesticiden en weekmakers bedreigen rivieren
Schadelijke chemicaliën in textiel
Met dioxine besmette vis in Nedersaksen
Zenuwgif gevonden in Baltische vissen
Pesticiden brengen kinderen wereldwijd in gevaar
Ongeautoriseerde bestrijdingsmiddelen in sla en rucola

Afbeelding: Siepmann H. / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: 38 YUMMY ZOMERDESSERTS ONDER 5 MINUTEN. Zoete recepten en hacks voor het levensleven (November 2020).