Nieuws

Overgewicht verhoogt het risico op kanker

Overgewicht verhoogt het risico op kanker

Verhoogd kankerrisico door obesitas

Overgewicht en obesitas vergroten het risico op kanker, aldus de tenor op het jaarlijkse congres van de Duitse Nutrition Society. V. (DGE). Onder het motto "Voeding en Preventie - Kansen en Grenzen" werden tal van gezondheidsrisico's besproken die hand in hand kunnen gaan met een ongezond voedingspatroon.

Naast de reeds wetenschappelijk bewezen verbanden tussen overgewicht en ziekten van het cardiovasculaire systeem of diabetes, benadrukken de experts van het 49e Wetenschappelijk Congres van de DGE aan de Technische Universiteit (TU) München ook de steeds duidelijker wordende effecten van overgewicht op het risico op kanker. Daarnaast heeft professor Dr. Cornelia Ulrich van het Duitse kankeronderzoekscentrum (DKFZ) in Heidelberg in haar lezing op donderdag over de algemene relaties tussen voeding en de ontwikkeling van kanker.

Relatie tussen voeding en kanker Op de jaarlijkse conferentie van de DGE kwamen meer dan 700 artsen, voedingsdeskundigen en wetenschappers bij elkaar Hans Hauner en professor Dr. Hannelore Daniel van de TU München Freising-Weihenstephan om de gezondheidseffecten van voeding te bespreken. "In 72 lezingen en 139 posterbijdragen zullen meer dan 200 sprekers hun huidige resultaten van fundamenteel voedingsonderzoek en aanverwante disciplines presenteren", aldus de DGE. De focus van het jaarlijkse congres is ook het verband tussen kanker en eetgewoonten. De experts melden dat voedingsfactoren bijvoorbeeld een rol spelen bij postmenopauzale borstkanker als ze, zoals overgewicht en alcoholgebruik, de oestrogeenconcentratie beïnvloeden. Ook bij darmkanker zijn tal van verbanden met de voeding te zien, waarbij de experts van de DGE dit toeschrijven aan het directe contact van het weefsel met de darmbestanddelen en het zeer snelle metabolisme. Volgens de DGE omvatten de mogelijke risicofactoren hier 'vooral een vleesrijk dieet, te weinig beweging en overgewicht'. Darmkanker voorkomt een dieet met veel groenten en fruit.

Obesitas bevordert de ontwikkeling van verschillende tumoren Professor Dr. Hauner legde uit dat overgewicht de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren waarschijnlijk bevordert, aangezien de niveaus van het hormoon insuline bij de getroffenen doorgaans significant stijgen. Door het teveel aan lichaamsvet kan de insuline niet meer worden opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt. Een hoge bloedsuikerspiegel is echter een signaal voor de alvleesklier om meer insuline te produceren om het af te breken. Dientengevolge blijven de insulineniveaus van de getroffenen gewoonlijk permanent hoog en "kunnen ze een groeifactor zijn voor de kankercellen", legt prof. Hauner uit. In het geval van borstkanker is de deskundige van mening dat het verband met obesitas waarschijnlijker is vanwege de verhoogde niveaus van het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen. Omdat het vetweefsel ook oestrogeen produceert, wat op zijn beurt de groei van kankercellen bevordert, zoals al bekend is van hormoonvervangende therapieën met oestrogeen en de resulterende toename van het aantal borstkanker, legde de expert uit. Bovendien houden andere vormen van kanker, zoals dikkedarmkanker, blijkbaar verband met de consumptie van rood vlees.

Een verandering in dieet zou het risico op kanker kunnen verminderen. Aangezien het aantal mensen met overgewicht in Duitsland de afgelopen decennia aanzienlijk is toegenomen, vrezen de experts dat een overeenkomstige toename van bepaalde vormen van kanker zal worden uitgesteld. Hoewel het aantal mensen met overgewicht momenteel op een hoog niveau stagneert, worden steeds meer adolescenten getroffen en is het aandeel mensen met extreem overgewicht verder toegenomen, aldus de verklaring op de jaarlijkse conferentie van de DGE. Aangezien het ongezonde dieet naast gebrek aan lichaamsbeweging een van de belangrijkste oorzaken van obesitas is, riepen de experts in het algemeen op tot meer aandacht voor de voedingsaanbevelingen. Voedingsdeskundigen raden een uitgebalanceerd vezelrijk dieet aan, waarbij het zogenaamde mediterrane dieet met olijfolie, veel verse groenten, sla en een hoger aandeel vis (in plaats van vlees) een goede basis kan vormen. De voedingswetenschappers legden uit dat het risico op borstkanker, alvleesklierkanker en colorectale kanker soms aanzienlijk kan worden verminderd door het dieet te veranderen. (fp)

Lees verder:
Overgewicht kan kanker bevorderen
Overgewicht hebben als oorzaak van kanker
Darmtype cruciaal voor overgewicht?

Afbeelding: Gerd Altmann / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: How to spot a misleading graph - Lea Gaslowitz (November 2020).