Nieuws

Chocolade beschermt tegen hartaanvallen

Chocolade beschermt tegen hartaanvallen

Chocolade verlaagt het risico op een hartaanval. De hoeveelheid is hiervoor echter bepalend.

(18-08-2010) Chocolade is goed voor het hart en kan hartaanvallen voorkomen, maar de hoeveelheid is cruciaal. Een internationaal onderzoeksteam ontdekte dit tijdens een langlopend onderzoek met ongeveer 32.000 Zweden tussen de 48 en 83 jaar en heeft de resultaten nu gepubliceerd in het huidige nummer van het Amerikaanse vakblad "Circulation: Heart Failure".

Negen jaar lang hebben de onderzoekers onder leiding van Murray Mittleman van de Harvard University in Boston onderzocht hoe chocoladeconsumptie het hart van vrouwen beïnvloedt. Volgens dit verminderen vrouwen die een of twee keer per week een portie van ongeveer 19-30 gram hoogwaardige chocolade consumeren het risico op hartfalen met 32 ​​procent. Naast de niet te overschrijden hoeveelheid is het cacaogehalte van de chocolade doorslaggevend. Cacao bevat flavonoïden als plantenpigment, die de elasticiteit van bloedvatdeeg verlagen en de bloeddruk verlagen, aldus onderzoeksleider Murray Mittleman. Als de hoeveelheid echter werd overschreden (max. 60 gram), stopten de positieve effecten van chocoladeconsumptie, wat Mittleman toeschrijft aan de extra calorie-inname en daaropvolgende gewichtstoename.

Professor Linda van Horn, een professor aan de Northwestern University, Chicago, die ook aan het onderzoek heeft deelgenomen, benadrukt ook dat de resultaten van het onderzoek alleen betekenen "dat kleine hoeveelheden pure chocolade goed kunnen zijn voor uw gezondheid." Overmatig chocoladeverbruik is nog steeds schadelijk .

Aan het begin van het jaar kwam een ​​langdurig onderzoek van het European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) uit Potsdam tot vergelijkbare resultaten, waaraan ongeveer 20.000 mensen uit heel Europa deelnamen. Het werd ook duidelijk dat mannen op dezelfde manier profiteren van chocolade als vrouwen. Naast de getoonde resultaten zijn er nog enkele andere positieve bijwerkingen van chocoladeconsumptie zoals. B. Bescherming tegen kanker, depressie en hoge bloeddruk, die al in een groot aantal eerdere onderzoeken zijn onderzocht. (fp)

Lees ook:
Meer chocolade voor depressie
Rode wijn en chocolade, de nieuwe kankermoordenaars?
Beschermt chocolade tegen een hartaanval?
Pure chocolade verlaagt de bloeddruk

Afbeelding: by-sassi /Pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: Driekoningentaart met chocolade (November 2020).